ZAPEČENI KRUMPIR S RAJČICOM I SIROM
[ 4.5.2011. ]
Potrebno je:
60 dag krumpira
25 dag svježeg sira
4 jaja
2 češnja češnjaka
40 dag svježih rajčica
svježi vlasac, svježi bosiljak
ulje
sol, papar
Priprema:
Krumpir operemo i kuhamo oko 20 minuta. Svježi sir stavimo na cijedilo kako bi se ocijedio višak sirutke. Na ocijeđen sir dodamo sitno kosani češnjak, vlasac, bosiljak, žutanjke, sol i papar. Dobro izmiješamo. Od bjelanjaka istučemo snijeg i umiješamo u sir. Kuhani krumpir ogulimo i narežemo na ploške. U namazan pleh složimo ploške krumpira, prekrijemo ploškama rajčice i prekrijemo smjesom sira. Pečemo pola sata na 180*C.