- ½ kg krumpira
- 0,35 kg brašna
- 1 svježi kvasac
- 2,5 dl mlijeka
- 2 jaja
- 5 dag grožđica
- sol
- mljeveni cimet
- 1 žlica rakije
- 1 žlica šećera
- mast, ulje za prženje
- šećer u prahu


PRIPREMA:
Krumpir operemo i skuhamo. Kuhan ocijedimo, ogulimo i protisnemo te pustimo da se ohladi.
U malo mlakog milijeka dodamo kvasac, šećer i pustimo da se uzdigne. U dublju posudu dodamo ohlađen krumpir, uzdignuti kvas, jaja, rakiju, sol, cimet, grožđice i brašno te umijesimo tijesto. Kada se uzdigne žlicom oblikujemo i stavljamo u vruću masnoću. Tople posipamo šećerom u prahu.